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先月、我が家のオーブンレンジが壊れてしまいました。 翌週にはトースターまで壊れてしまい、オーブンとトースターがない生活を送っています。 電子レンジ機能だけはかろうじて使用できるのでなんとかなると思っていましたが、 やっぱりこの季節はグラタンを食べたいし、ケーキも作りたいしで、かなり辛い状態です。 でも年末は色々とお金がかかるので、年始までオーブンレンジの購入はお預けです。 そんな中、雑誌にフライパンでのグラタンの作り方が特集されていました。 とてもタイムリーな記事に感動しました。 グラタンのあの美味しそうな焦げを、炒ったパン粉で代用するというとても簡単な方法でした。 そして、ケーキも調べてみるとホームベーカリーで作ることができたり、フライパンで作ることができたりと色々な方法があることを知りました。 オーブンレンジが壊れたことがきっかけで料理のレパートリーが増えた気がします。 このレシピ達で、寒い冬もオーブンレンジがなくても生きていけそうです。